على النار، أضف المعكرونة، والشعرية المقلية، و(الأرز المصري والعدس الأخضر، المنقوع لمدة 30 دقيقة).
الطبق الرئيسي
كشري
طبق مصري كلاسيكي شهي مصنوع من الأرز والمعكرونة والعدس، مغطى بصلصة الطماطم والبصل المقلي.
المكونات
عدد الأشخاص:
4
- الكشري:
- المعكرونة (معكرونة الإمارات)
- الشعرية المقلية (معكرونة الإمارات)
- الأرز المصري (سنوايت)
- العدس الأخضر
- 2 قطع بصل مقلي مقطع شرائح
- بهارات الكشري:
- ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- الصلصة:
- 0.5 ملعقة صغيرة معجون الثوم (شان)
- 1 علبة طماطم كرزية (لولو)
- 1 قطعة مرق دجاج (ماجي)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بهارات الصلصة:
- ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
صورة المنتج النهائي
تقدم التحضير
0% مكتمل
ابدأ الطبخ الآن
1
2
أضف التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكمون، مسحوق الكزبرة، ومسحوق الثوم.
3
اخلطها.
4
أضف الماء واتركها تطهى لمدة 20 دقيقة.
5
بعد أن تُطهى، صفها من الماء، ثم ضعها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
6
أضف البصل المقلي.
7
للصلصة: الزيت، معجون الثوم وماجي وامزجها ثم أضف الطماطم المعلبة.
8
أضف التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكمون واتركها تتبل.
9
ضعها في طبق التقديم.
