في مقلاة على النار، أضيف البصل، والطماطم، والفلفل الرومي، ومعجون الثوم، وبهارات الكاري والماسالا، وزيت الزيتون. أترك المكونات حتى تذبل.
أرز
برياني روبيان بالكريمه
برياني بنكهة الماسالا وكريمة الطبخ، يُضاف إليه الروبيان المقلي المتبّل، ويُخلط مع الأرز والبصل المقلي.
المكونات
عدد الأشخاص:
4
- تتبيلة الصوص:
- 1 حبه بصل شرائح
- 1 حبه طماطم
- 1 حبه فلفل رومي
- 1 م ك معجون ثوم (Shan)
- 1 م ص بهارات كاري
- 1 م ص بهارات ماسالا
- زيت زيتون حسب الرغبه
- 1 كوب كريمه طبخ (almarai)
- ملون طعام احمر برتقالي
- تتبيلة الربيان:
- 1 م ص معجون ثوم (Shan)
- 2 م ك معجون التمر الهندي (Shan)
- 1 م ك معجون طماطم (Al Ain)
- 0.5 م ص بهارات الكاري
- 0.5 م ص بهارات الماسالا
- ورق كاري حسب الرغبه
- ملح
- الرز:
- رز ابيض
- ملون طعام اصفر
- بصل مقلي
- كزبرة مفرومه
صورة المنتج النهائي
تقدم التحضير
0% مكتمل
ابدأ الطبخ الآن
1
2
أضعها في الخلاط الكهربائي مع كريمة الطبخ وملوّن الطعام الأحمر البرتقالي، وأخلطها.
3
في المقلاة نفسها، أضيف الروبيان المتبّل بمعجون الثوم، ومعجون التمر الهندي، ومعجون الطماطم، وبهارات الكاري والماسالا، وورق الكاري.
4
أترك الروبيان حتى ينضج.
5
أضيف الخليط والملح، وأتركه حتى تتكثّف الصلصة.
6
أضيف الأرز تدريجيًا.
7
أخلطه.
8
ثم أضيف ملوّن الطعام الأصفر وأخلط، وأضيف البصل المقلي.
9
قبل التقديم، أضيف الكزبرة المفرومة.
10
أقدّمه.
