• 2 টুকরো কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ
• 2 টেবিল চামচ রসুনের পেস্ট (শান)
• 3 টুকরো কাটা টমেটো
• 4 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট (আল আইন)
• 1 টুকরো মুরগির স্টক (ম্যাগি)
• ইচ্ছামতো কারি পাতা
• ইচ্ছামতো সবুজ মরিচ
• 3 ক্যান টুনা মাছ (আল আলালি)
• 1 ¹⁄₂ কাপ পানি
• সাদা ভাত
• হলুদ খাবারের রঙ
• ইচ্ছামতো ভাজা পেঁয়াজ

মশলা

• 1 চা চামচ কালো মরিচ

• 1 টেবিল চামচ মাছের মশলা

• লবণ

• 1 চা চামচ জিরা

• 2 টেবিল চামচ বিরিয়ানি মশলা